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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 4 melanzane lunghe
- 2 patate
- 200 g mozzarella o formaggio filante
- 150 g prosciutto cotto
- q.b. olio extra vergine di oliva
- q.b. sale e pepe
Preparazione
Step
Spuntare le melanzane e lavarle. Tagliarle a fette spesse 1 cm avendo l’accortezza di lasciare intera la melanzana.
Sbucciare, lavare le patate e tagliarle a fette sottilissime.
Adagiare le melanzane su una teglia rivestita da carta forno e, alternando, farcire l’interno delle fette con pezzetti di prosciutto cotto, fettine di patate, mozzarelle.
Fare un’emulsione di olio, sale, pepe e spennellare abbondantemente le melanzane.
In forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti circa.
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Commenti (9)
L'aspetto è stupendo
bella ricetta,salvata :-)
quanto sapore
grazie a tutti! e vi assicuro sono anche buonissimeee
quanto sono buone
Adoro le melanzane, ma così non le ho mai fatte. Ottima idea e bella presentazione. La terrò presente
Che bella presentazione! Ricetta salvata fra i preferiti, non ho mai fatto le melanzane così. Votata!
Fantastica presentazione. Complimenti!
Buonissime! Le faccio anch'io, ma a strati. Messe in questo modo sono anche belle da vedere, la prossima volta proverò a formare la ciambella :) Votata!