RICETTE DELLE DOLCINE

Melanzane in agrodolce

Name: Melanzane in agrodolce
Total time: 30 min
Yield: 2

Creata da Mari24 il 21 febbraio 2019

2 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

780 g Melanzane
40 g Aceto di vino bianco
40 g Zucchero
q.b sale
q.b prezzemolo
40 g olio
1 bustina pinoli

Preparazione

Lavare e tagliare le melanzane a cubetti. Scaldare in una padella l'olio con l'aglio tagliato a fettine, aggiungere le melanzane e lasciare cuocere fin quando non risulteranno morbide e dorate

Aggiungere sale, zucchero, aceto, pinoli e prezzemolo. Lasciare evaporare l'aceto e mescolare. Mettere il coperchio e lasciare cuocere per altri 19 min circa

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