Millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolato🍫⭐️

Buon pomeriggio dolcine, oggi tutta per voi questa fantastica millefoglie con crema chantilly e tante gocce di cioccolato !! E' la prima volta che mi cimento in questa preparazione e devo dire che mi è uscita benissimo. Sono contenta di mostrarvela e spero apprezziate questa ricetta.
Per non ripetere il procedimento della pasta sfoglia vi lascio il link della ricetta che ho pubblicato giorni fa: https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/fake-pizza-alla-sfoglia-ma-sempre-fatta-in-casa
Troverete tutti i passaggi dettagliati.

Vi spiego però la cottura della sfoglia:
il giorno dopo la nostra sfoglia sarà così pronta per essere stesa.
Stendiamola in modo che non venga doppia: deve risultare infatti bella sottile ( aiutatevi con una sfogliatrice ).
A questo punto, con un anello da 22 cm formiamo i cerchi per l'assemblaggio della millefoglie.
Prendiamo una teglia da forno coperta con foglio di carta forno e adagiamoci sopra i dischi di sfoglia. Bucherelliamoli e zuccheriamo la loro superficie. Inforniamo per 200 gradi per 12 minuti circa.

Vediamo adesso la preparazione della crema:
-scaldiamo 500 ml di latte con 1 cucchiaino di vaniglia e la scorza di un limone grattugiato.
-in una ciotola sbattiamo 2 uova intere , 120 gr di zucchero, 1 bustina di vanillina , 40 gr di amido , 1 pizzico di sale. Quando il latte avrà sfiorato il bollore versiamolo nel composto di uova
- continuiamo la preparazione della crema sul fuoco fin quando non si addenserà.

Pronta la nostra crema, lasciamola raffreddare e poi montiamo la panna ben fredda. Aggiungiamola alla crema facendo movimenti dall'alto verso il basso e infine le tanto attese gocce di cioccolato. E anche la nostra crema chantilly è pronta!

Assembliamo la millefoglie :
io ho utilizzato il terzo disco come decorazione esterna per la millefoglie ( come vedete in foto ). Quindi vi basterà schiacciare un disco e sbriciolarlo.
Gli altri due dischi li assembliamo insieme con la crema anche esternamente in modo che la sfoglia si attacchi.
Spolverate con zucchero a velo decorate con le decorazioni di cioccolato della Paneangeli!!! Fantastica preparazione!! Ha molte difficoltà però ce l'ho fatta!!! Se vi è piaciuta lasciate un bel muffin ❤️💛💙🧡