mini cheesecake

frullate i biscotti con il burro e riempite 12 pirottini ,questo servira' da base.Prepariamo la crema iniziando col mettere a bagno i fogli di gelatina,nel frattempo uniamo il formaggio spalmabile alla ricotta,poi i due cucchiai dizucchero e i semini di vaniglia,in un pentolino scaldate la panna ,strizzate la gelatina e fatela sciogliere nella panna unite alla crema e mescolate,adagiatela nei pirottini che abbiamo creato con la base di biscotti