Mini crostatine nutella e amaretti

** Con queste dosi io ho fatto 22 crostatine

In una ciotola mescolare la farina con il lievito, unire lo zucchero, il burro a tocchetti e l'uovo.
Iniziare a lavorare il burro con lo zucchero e poi incorporare tutti gli altri ingredienti.
Formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e lasciare riposare in frigo per almeno 1 ora.

Riprendere la frolla e stenderla con il mattarello a uno spessore di circa 4-5 mm.
Tagliarla con un tagliapasta a forma di fiore e sistemarla negli stampini dei muffin.
Mettere im ogni crostatina un cucchiaino di nutella e un amaretto precedentemente immerso per qualche secondo nel caffè freddo.

Cuocere nel forno preriscaldato a 175 gradi per circa 25/30 minuti (regolatevi sempre con il vostro forno).
Lasciare raffreddare prima di levate dagli stampini.

A piacere, spolverizzare con zucchero a velo.