RICETTE DELLE DOLCINE

Mousse al cioccolato

Creata da dpaola il 19 aprile 2018

4 persone

Facile

+120 min.

Ingredienti

80 g cioccolato fondente
2 uova
60 g zucchero
2 cucchiaio latte
10 g burro
4 cucchiaio zucchero a velo
1 arancia

Preparazione

Bollite alcuni filetti di buccia d'arancia per 3 minuti. Fate sciogliere il cioccolato col latte e col burro e, fattolo raffreddare, unitelo ai tuorli montati con lo zucchero. Montate gli albumi con lo zucchero a velo e uniteli al cioccolato. Fate riposare la spuma in frigo per 3 ore e decoratela con i filetti di buccia d'arancia.

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