Mousse veloce al cioccolato fondente

Mettere la prima parte di panna (200gr) in un pentolino, unire il cioccolato fondente a scaglie o pezzetti piccoli e cuocere a bagnomaria fino a quando il cioccolato si è sciolto; mescolare fino a quando si crea una crema bella lucida e far raffreddare a temperatura ambiente.

Montare con le fruste elettriche la seconda parte di panna con un cucchiaio di zucchero a velo.
Unire delicatamente la panna montata al composto di cioccolato che nel frattempo deve essersi raffreddato e amalgamare delicatamente.

Distribuire in ciotoline o bicchieri e far riposare in frigorifero per almeno un paio d'ore, coprendoli con la pellicola.
Servire con un ciuffetto di panna montata oppure una spolverata di cioccolato grattugiato.