muffin a sorpresa

Sbattere le uova con lo zucchero, quando il composto è diventato cremoso aggiungere gli altri ingredienti uno alla volta e per ultimo il lievito, amalgamare bene. Prendere le formine per i muffin imburrarle e spolverizzarle con la farina. Versarvi dentro il composto.

Per il ripieno io ho usato per alcune le ciliegie candite, in altre ho messo la banana schiacciata con del cioccolato e ad altre la nutella.

Mettere in forno per circa 30 minuti a 180°