Muffin al cacao

Versare nella planetaria il burro a pomata con lo zucchero. Azionare la frusta e mescolare per qualche minuto.
Unire poi le uova a temperatura ambiente un po’ alla volta.
Setacciare la farina e l’amido in un recipiente, unire la farina ed il ciobar, poi il lievito.
Inserire le polveri e lasciarle assorbire.
Aggiungere, ora, il latte a filo, ed il cioccolato tagliato in scaglie.
Sistemare i pirottini in una leccarda da muffin e riempirli.
Infornare i Muffin a 180°C per circa 20 minuti o fino a doratura desiderata.
Decorare con dei biscottini.