Muffin al cacao con gocce di cioccolato bianco

Setacciare la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato, la vanillina, unire lo zucchero, il sale e miscelare per bene in una terrina.

In un altro contenitore sbattere l'uovo e amalgamare bene con il latte e l'olio.

Trasferire il composto liquido nella terrina degli ingredienti solidi e mescolare bene.

Aggiungere 120g di gocce di cioccolato bianco e una volta amalgamato il tutto versare in 18 pirottini (riempiti per poco più di metà).

Decorare con le gocce rimaste e infornare per circa 17 minuti a 180 gradi.