RICETTE DELLE DOLCINE

Muffin al caffè

Name: Muffin al caffè
Total time: 15 min
Yield: 4

Creata da nicola.ferri99@virgilio.it il 3 maggio 2016

4 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

200 g farina
2 uova
1 g lievito
150 g zucchero
2 cucchiaino caffe
50 ml olio
100 ml latte

Preparazione

In una prima terrina mettete tutti gli ingredienti umidi: uova, olio, latte intiepidito in cui avete sciolto il caffè solubile. Mescolate.

In una seconda ciotola mettete, invece, tutti gli ingredienti secchi: farina e lievito setacciati, zucchero e il pizzico di sale. Mescolate.

Unite i due composti, amalgamate bene e foderate per 2/3 gli stampi per muffin che avrete riempito con i pirottini.

Cuocete in forno caldo a 180° per 15/20 minuti (controllate sempre con lo stuzzicadenti prima di sfornare).