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RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricetteMuffin al cocco
Creata da kartoffen il
6 persone
Facile
10 min.
Ingredienti
- 80 g burro
- 2 cucchiaino/i cacao amaro
- 125 g farina di cocco
- 250 ml latte
- 1 bustina/e lievito vanigliato
- 2 (nessuna) uova
- 1/2 vasetto/i yogurt bianco
- 200 (nessuna) zucchero
In due ciotole diverse mescolate tra di loro gli ingredienti secchi (ad eccezione del cacao) e quelli liquidi.
Unite poi i due composti e amalgamateli bene tra loro.
Imburrate gli stampini per i muffin e riempiteli fino a metà col composto ottenuto.
Aggiungete all'impasto rimanente il cacao e il latte necessario a mantenere il composto morbido e versatene mezzo cucchiaio in ogni stampino.
Scaldate il forno a 180° poi infornate per circa 20 minuti.
Unite poi i due composti e amalgamateli bene tra loro.
Imburrate gli stampini per i muffin e riempiteli fino a metà col composto ottenuto.
Aggiungete all'impasto rimanente il cacao e il latte necessario a mantenere il composto morbido e versatene mezzo cucchiaio in ogni stampino.
Scaldate il forno a 180° poi infornate per circa 20 minuti.
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