RICETTE DELLE DOLCINE

muffin al cocco

Name: muffin al cocco
Total time: 30 min
Yield: 4

Creata da La Redazione il 6 maggio 2016

4 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

120 g farina di riso
300 g cocco rape'
70 g zucchero canna.
1 pizzico sale
2 cucchiaio Lievito Pane degli Angeli
30 g olio di semi di girasole
150 ml latte vegetale a piacere

Preparazione

In una ciotola mescolate la farina di riso con il cocco rape', zucchero canna, un pizzico di sale e due cucchiai di lievito per dolci.
In un altra ciotola mescolare l'olio di semi di girasole con il latte vegetale a piacere.
Unite, mescolate,riempite i pirottini per i due terzi. Spolverizzate di cocco e decorare a piacere.
Infornare a forno preriscaldato 180 per 20 minuti.

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