Muffin al limone e gocce di cioccolato

In una prima terrina mettere tutti gli ingredienti secchi: la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, la scorza di limone e le gocce di cioccolato. Mescolare bene. In una seconda terrina mettere gli ingredienti umidi: le uova, il latte, l'olio e il succo di limone. Mescolare bene. Unire entrambi gli ingredienti, amalgamandoli. Riempire i pirottini per muffin con 3/4 del composto e infornare a forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti circa. Lasciare raffreddare e cospargere con dello zucchero a velo