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Muffin al tè matcha e gocce di cioccolato
Creata da luanak il
Ingredienti
- 95 g Farina 00
- 30 g Fecola di Patate
- 100 g Zucchero
- 1 pizzico Sale
- 2 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
- 125 g Yogurt bianco magro
- 40 g Olio di semi di girasole
- 1 Uovo grande
- 1 cucchiaino Colmo di Tè matcha
- 2 cucchiaio Gocce di cioccolato
Preparazione
In una ciotola mescolare la farina, la fecola, lo zucchero, il sake e il lievito.
In un'altra ciotola mescolare lo yogurt con l'olio, l'uovo e il tè matcha.
Unire i liquidi ai solidi e mescolare con un cucchiaio di legno.
Aggiungere infine le gocce di cioccolato.
Mettere l'impasto negli stampini da muffin riempiendoli per 2/3.
Cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti (regolatevi con il vostro forno e fate la prova stecchino. La cottura dipende anche dalla grandezza dei muffin).
** Con queste dosi ho fatto 8 muffin piccoli.
La prossima volta metterò più tè matcha (è la prima volta che lo uso e non sapevo quando metterne).
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Commenti (19)
Grazieeee
Voto
molto buoni votata
molto buoni
Per Elenamia: si possono fare senza tè. Sono dei muffin molto soffici.
molto originali, ma per rifarli dovremmo sostituire il te matcha, in quanto non si trova facilmente.
Originali!
Grazie dolcine care 😊😘
Per Simpa: lo hanno regalato a Natale a mia mamma con altri tè molto particolari e lei lo ha regalato a me (amore di mamma 💕). Chi glielo ha regalato di solito fa acquisti nei mercatini o in erboristeria.
Per Topino: io ne ho messo poco quindi il gusto era quasi impercettibile. Ti posso però dire che all'inizio è dolciastro per diventare poi un po' pungente.
Vale comunque la pena provarlo.
Bellissimi e senza dubbio ottimi, non conosco il gusto del te matcha ma mi incuriosisce tantissimo. Presentazione splendida e 5 m più che meritati.
buoni,li proverò ,votati
Belli.
deliziosa creazione
votata ,sono curiosa di provarli
Voto meritatissimo.....mi piace molto anche la presentazione
ps buona domenica a te e alla tua mamma..
^_^
Buoni e nuovi...
Votati!!! Una curiosità: dove hai trovato il tè? Perchè avevo anch'io una ricetta che lo prevedeva ma non riuscivo a trovarlo
buoni
buonissimi!
Grazie per la ricetta!