Muffin alla zucca e cioccolato

Pulite e sbucciate la zucca, tagliatela a dadini e fatela cuocete in acqua calda per 10-15 minuti, scolatela e fatela raffreddare.

In una terrina lavorate l'uovo con il burro fuso, il sale, lo zucchero.
Aggiungete la farina e il lievito e per ultimi aggiungete la zucca frullata e le gocce di cioccolato.

Versate nei pirottini e cuocete a 180° per 40 minuti circa