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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 75 g burro
- 125 g zucchero
- 2 uova
- 120 g farina
- 1 bustina/e lievito
- 400 g carote
- 60 g cioccolato al latte
- 80 g mandorle
- 1 q.b zucchero a velo
In una terrina mescolare il burro fuso, lo zucchero e le uova; unire poi la farina e il lievito setacciati.
Intanto tritare le carote e le mandorle e tagliare il cioccolato a pezzetti. Unire il tutto al composto e mescolare.
Riempire i pirottini per muffin, precedentemente imburrati e infarinati, fino a 3/4.
Infornare a 180° per 20 minuti. A cottura ultimata, spegnere il forno e lasciar riposare per 5 minuti con lo sportello aperto; dopodichè potrete estrali e lasciarli raffreddare completamente.
Spolverizzare di zucchero a velo e servire!
Intanto tritare le carote e le mandorle e tagliare il cioccolato a pezzetti. Unire il tutto al composto e mescolare.
Riempire i pirottini per muffin, precedentemente imburrati e infarinati, fino a 3/4.
Infornare a 180° per 20 minuti. A cottura ultimata, spegnere il forno e lasciar riposare per 5 minuti con lo sportello aperto; dopodichè potrete estrali e lasciarli raffreddare completamente.
Spolverizzare di zucchero a velo e servire!
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