Muffin con lo yogurt

Preparo il mio impasto sbattendo le uova a cui amalgamo per bene lo zucchero, una volta ben sciolto unisco l’ olio , lo yogurt e per ultimi la farina setacciata e il lievito. Lavoro il tutto con una frusta

Preparo i miei pirottini , verso il composto in ognuno e prima di informare metto in ognuno una bella manciata di gocce di cioccolato

Inforno a 180 gradi per circa 20 minuti, una volta freddo decoro con lo zucchero a velo