RICETTE DELLE DOLCINE

Muffin con mortadella e scamorza affumicata

Name: Muffin con mortadella e scamorza affumicata
Total time: 30 min
Yield: 8

Creata da beatrisss il 3 luglio 2018

8 persone

Media

30 min.

Ingredienti

250 g farina 00
3 uova
170 g yogurt greco
4 olio di oliva (cucchiai)
1 Lievito Istantaneo Pizza Veloce
100 g mortadella a cubetti
100 scamorza affumicata a cubetti
q.b sale
q.b pepe nero
q.b semi di papavero

Preparazione

Preparazione
TAPPA 1
Sbattere le uova con il sale e il pepe;aggiungere lo yogurt greco e l'olio di oliva.
TAPPA 2
Aggiungere la farina setacciata in precedenza con lo lievito.
TAPPA 3
Quindi dopo aver tagliato la mortadella e la scamorza a cubetti unire al composto e mescolare velocemente.
TAPPA 4
Se l'impasto dovesse risultare troppo denso aggiungere un goccio di latte.
TAPPA 5
A questo punto riempire gli appositi stampi da muffin .......e spolverizzare con una manciata di semi di sesamo.
TAPPA 6
Infornare a 180 gradi per 20-25 minuti.