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Muffin con uvetta e scorzette d'arancia homemade
Creata da topino14 il
Ingredienti
- 100 g farina
- 50 g Frumina
- 100 g zucchero
- 125 g yogurt bianco
- 2 uova
- 2 cucchiaio olio evo
- 1/2 bustina Lievito Pane degli Angeli
- 50 g uvetta sultanina
- 50 g scorze d'arancia candite
- qb Zucchero al Velo
Preparazione
Mescolare con le fruste elettriche a bassa velocità le uova, con lo zucchero e lo yogurt. Unire l'olio, la farina e la frumina setacciate e in ultimo il lievito. Unire l'uvetta (precedentemente fatta rinvenire in acqua tiepida) e i canditi. Entrambi passati in un pochina di farina. Versare il composto negli stampini da muffin avendo l'accortezza di riempirli per 3/4. Cuocere a 180° pe 25 minuti. Sfornare, far raffreddare e cospargere con zucchero a velo.
Per questi muffin ho usato le mie scorzette d'arancia fatte in casa, qui il link: https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/scorze-di-arance-candite-caramellate-ricetta-della-dolcina-luanak
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Commenti (18)
buonissimi, votati :)
ma sono qualcosa di veramente goloso brava
Grazie a tutte
Sono strepitosi!!! Ora abbiamo un problema perché io ti darei almeno 100 muffin ma più di 5 purtroppo non si può😉😉😉
Bellissimi... 5 muffin per i tuoi muffin!
sono bellissimi, soffici e lievitati. brava!
Buoni buoni :D votati
Bisogna votarli per forza perchè sono bellissimi e quindi chissà come sono buoni! Brava5🍮
Che buoni, sono lievitati alla perfezione e poi chissà che profumino👍👍👍👍👍
Deliziosi!!! Super Votati!!! 😋😋😋😋😋
Ottima ricetta
Belli e buoni!
Che belli,sembrano krapfen!Voto!
Deliziosi!
buoniivotati
buoni
Che bella faccia
Squisiti! 5 Muffin per te!!!!
......io mi accontento di uno dei tuoi! Gnam!