Muffin crema e frutta

In una ciotola versare la farina il lievito e la vanillina. Unire zucchero e un pizzico di sale. Mischiare le polveri.
A parte sbattere l'uovo unire il latte e il burro fuso freddo. Versare nelle polveri e mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto liscio.
Versare negli stampini e cuocere a forno preriscaldato a 190 gradi per 15/20 minuti, in base al forno.
Nel frattempo preparare la crema pasticcera seguendo le istruzioni riportate nella confezione, versare una quantità sul muffin freddo e guarnire con frutta, io ho usato le fragole