Muffin natalizi

PER DECORARE:
Pasta di zucchero
Coloranti alimentari vari
Meringhette
Biscottini rotondi o amaretti
Cioccolatini a forma di Brezel( per corna renne)

PREPARAZIONE:
Premesso che i muffins possono essere a gusto personale, quindi la ricetta è indicativa.
In una terrina lavorare a crema il burro, aggiungendo gradatamente zucchero, vanillina, sale e 1 uovo alla volta. Impastare a cucchiaiate la farina setacciata e mescolata con il lievito alternando l’aggiunta del latte. Incorporare delicatamente il tutto, aggiungendo il cioccolato grattugiato. Versare l’impasto in 12/15 pirottini di carta e cuocere per 18-20 minuti nella parte media del forno preriscaldato nella parte alta a 190°.

DECORAZIONE:
Preparare la pasta di zucchero nei vari colori, pennellare con della gelatina o marmellata le basi dei muffin livellati con un coltello e procedere decorando con soggetti natalizi, per le ‘renne’ , se non si trovano i cioccolatini a forma di Brezel, si possono fare in pasta di zucchero o con il cioccolato plastico oppure mettendo i salatini della stessa forma appoggiandoli ad uno stuzzicadenti ricoperto di pd z.Farne una con il naso rosso (Rudolph)la preferita di Babbo Natale, e le altre con il naso marrone. Può essere un’ idea simpatica come regalo per i bambini ,bello …buono e soprattutto di poca spesa….

Ricetta della raccolta:
FANTASIE PER NATALE