Muffin salati

Per prima cosa iniziate a preparare la salsiccia, sbriciolatela e fatela rosolare.
In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo il sale, lo zucchero e mescoliamo.

Aggiungete poi l'olio, l'acqua, il formaggio grattugiato e la fecola.
Mescolate il tutto e aggiungete la farina un po' per volta.
Per ultimo il lievito.
L'impasto deve essere sodo.

Ora aggiungiamo la salsiccia, il prosciutto a cubetti e la ricotta.

Versiamo nei pirottini e mettiamo sopra la provola a cubetti.
Infornate a 180 gradi per 40/ 45 minuti.
*Dose per 15 muffin*