RICETTE DELLE DOLCINE

Muffin salati

Name: Muffin salati
Total time: 75 min
Yield: 4

Creata da Katherina il 21 novembre 2018

4 persone

Facile

75 min.

Ingredienti

200 g Farina
100 ml Olio di semi
100 ml Latte
100 g Prosciutto o salame
3 Uova
1 pizzico Sale
100 g Pecorino o parmigiano
1 pizzico Pepe
10 g Lievito istantaneo
50 g Formaggio tipo Galbanino o provola

Preparazione

Mettere in una terrina gli ingredienti secchi: farina, lievito, sale e pepe. Aggiungere il parmigiano e il Galbanino. In un'altra terrina mescolate gli ingredienti umidi: uova, latte e olio. Unire il composto liquido a quello secco e mescolare fino all'ottenimento di un composto liscio e omogeneo. Aggiungere il prosciutto (o salame). Riempire gli stampini da muffin per 2/3 e cuocere per 15/20 Min. in forno preriscaldato a 180 gradi.
(In alternativa/aggiunta al salame si possono utilizzare anche le olive nere).

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