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MUFFINS ARANCIA E CANNELLA

Creata da bobiacoraggiosa il
MUFFINS ARANCIA E CANNELLA

 12 persone
 Facile
 10 min.

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 250 g ricotta
  • 150 ml succo d'arancia
  • 2 (nessuna) uova
  • 150 g zucchero
  • 1 busta/e lievito
  • 1 (nessuna) scorza grattugiata d'arancia
  • 1,5 cucchiaino/i cannella
  • 100 ml Per lo sciroppo: succo d'arancia rossa
  • 100 g zucchero
  • 1 (nessuna) Per decorare: scorza sottilissima d'arancia o zucchero a velo

Grattugiare la buccia di 1 arancia e spremerne il succo. Sbattere le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere la ricotta e mescolare. unire la scorza, amalgamare tra loro la farina la cannella e il lievito setacciati, unirli al composto infine diluire con il succo dell'arancia. Versare il composto negli stampini da muffins, imburrati ed infarinati e cuocere a 180° per 10-12 minuti. Per lo sciroppo: fare bollire il succo con lo zucchero per 3-4 minuti, lasciare intiepidire poi spennellare la superficie dei muffins. Cospargere con la scorza di arancia sottilissima o, a piacere, con uno strato leggero di zucchero a velo.
Raccolta: MUFFINS E CUPCAKES


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Commenti (30)

mela81
mela81 il

un abbinamento ottimo

simmymuffins
simmymuffins il

adoro i muffins ... la provo subito subito... complimenti

serrajennifer
serrajennifer il

Ciao Evelin, sono jennifer altre ragazze mi indicato te perchè pubblichi ricette per intolleranti al glutine come me, vorrei tra le tue raccolte dove le trovo.Grazie in anticipo e buona giornata

angiulina
angiulina il

Scusa Evelin,ma c'è qualche problema al mio computer!

angiulina
angiulina il

Complimenti,Evelin......la proverò al più presto.baci da Angiulina

angiulina
angiulina il

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angiulina
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angiulina
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angiulina
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angiulina
angiulina il

Complimenti,Evelin......la proverò al più presto.baci da Angiulina

zairah
zairah il

WOOOW!!! Finalmente... :D li stavo proprio aspettando XD già li mangio con gli okki... :P appena trovo qualche minutino di tempo libero li preparo... nel frattempo... SALVATAAAAAAAAA!!! grazie cara e a presto... e complimentissimi!!! ;P bacio

soniasab
soniasab il

Molto Buoni, vado a provarli subito!

feli86
feli86 il

Sento già il profumo !!!!! brava Evelin......salvo la ricetta,Pina :))

miaetua
miaetua il

secondo te li posso cuocere nei pirottini di carta? grazie Lo

cinzialanni
cinzialanni il

Che buoni,brava

simonaannamanno
simonaannamanno il

Buonissimiiii,brava Evelin,baci simona

isamaxcris
isamaxcris il

BRAVA SUPER EVELIN 5M ISA