Muffins ciocco- mela

Montare le uova con lo zucchero e il sale fino ad ottenere un composto gonfio. In più volte aggiungete cacao, farina e lievito miscelati insieme. Poi a filo sempre montando lentamente anche l'olio.

Aggiungere al composto una mela a pezzetti, le altre 2 le tagliate a fettine sottili per decorare. Distribuire l'impasto nei pirottini, decorare con le fettine di mele e cuocere a 180 gradi per circa 20 minuti. Io ho ottenuto 11 muffins.