nocciole caramellate

Mettiamo sul fuoco una padella antiaderente e uniamo insieme tutti gli ingredienti.Mescolare il tutto con un mestolo di legno, l’acqua inizierà a bollire e a sciogliere lo zucchero. Ad un certo punto lo zucchero inizierà a solidificarsi diventando “sabbioso”. Continuiamo a mescolare per bene e togliamo la padella dal fuoco solo quando sentiamo scoppiettare.Come vedete le mandorle non si attaccano più tra loro e sono pronte.