orecchie di coniglio

Ci vogliono: 5 uova,1 cucchiaino e mezzo di zucchero per ogni uovo,1 cubetto di lievito,1 confezione di panna da cucina,100 gr burro sciolto ,limone grattugiato e più o meno un kg di farina.Unire tutti i liquidi e alla fine la farina,deve risultare una pasta tipo pizza che va stesa con spessore 5 mm e tagliare a strisce nei 2 versi in modo da creare tanti rombi.si lascia riposare per un'ora e poi si friggono in quantità di 5 o 6 alla volta..una volta freddi spolverare di zucchero a velo...