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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 400 g orecchiette
- q.b sale
- q.b pepe
- q.b parmigiano
- 300 g broccoli
- 300 g salsiccia
- 1 aglio
- 40 g vino bianco
- q.b olio di oliva
- q.b timo
Preparazione
Step
bollite i broccoli in acqua salata ,scolateli e poteteli da parte
in una teglia dove avete fatto soffriggere aglio unite la salsiccia sbriciolata sale ,pepe ,timo e fate cuoceresfumando con vino bianco
unite poi i broccoli e mescolate tutto insieme aggiungendo un poco di acqua di cottura
cuocete le orecchiette come d' abitudine e quando scolate unitele al composto mescolate tutto insieme e fate ancora cuocere un pochino
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