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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 4 ovuli reali
- 1 cucchiaio limone
- 3 cucchiaio olio
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
- 50 g scaglie di parmigiano
- 1 sedano
Preparazione
Step
Lavate bene gli ovuli reali, poi affettateli e disponeteli in un piatto.
Preparate l'emulsione con olio, limone, sale e pepe.
Condite i funghi con questo composto, mettete sopra le scaglie di parmigiano e il sedano a pezzetti.
Lasciate riposare per almeno 1 ora prima di servire.
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