PAMPEPATO DI NATALE

TOSTARE IN FORNO LE MANDORLE E LE NOCCIOLE.
METTERE SUL FUOCO UN TEGAME DI ALLUMINIO FAR SCIOGLIERE IL MIELE..UNA VOLTA CHE IL MIELE E' SCIOLTO AGGIUNGERE LE NOCCIOLE TOSTATE, LE MANDORLE TOSTATE,LE NOCI IL CACAO AMARO E LA FARINA.
MESCOLARE ENERGETICAMENTE E FAR CUOCERE PER 15 MINUTI.
UNA VOLTA TRASCORSI I 15 MINUTI AGGIUNGERE AL COMPOSTO LO ZUCCHERO E PER ULTIMA LA CIOCCOLATA.
MESCOLARE ENERGETICAMENTE IL COMPOSTO ALTRIMENTI BRUCIERA TENERE SUL FUOCO FINO A QUANDO LA CIOCCOLATA NON SARA COMPLETAMENTE SCIOLTA.
TOGLIERE DAL FUOCO E FORMARE DELLE PAGNOTTELLE.
METTERE NELLE TEGLIE LA CARTA FORNO E LE PAGNOTTELLE DI PAMPEPATO COPRIRE LA TAGLIA CON DELLA CARTA ALLUMINIO E CUOCERE IN FORNO A 180 GRADI PER 1 ORA.
TRASCORSA 1 ORA TOGLIERE LA CARTA ALLUMINIO E RINFORNARE LE PAGNOTELLE PER ALTRI 30 MINUTI.OTTIMO PER CHI NON AMA I CANDITI E L'UVETTA INGREDIENTI PRESENTI NELLA RICETTA TRADIZIONALE DI PAMPEPATO