Pancake al cacao

Montare con lo sbattitore elettrico le uova e lo zucchero per circa 5 minuti.
Amalgamare poi con una spatola la farina, il cacao e il lievito setacciati facendo attenzione a non smontare le uova.
Il composto sarà piuttosto compatto; aggiungete i cucchiai di latte uno per volta.
Imburrate un padellino antiaderente e una volta caldo versate al centro un cucchiaio di composto.
Quando si formeranno tante bollicine in superficie giratelo con la spatola e fatelo cuocere anche da quel lato.
Una volta pronti i pancake farciteli con nutella ;)