Pancake pera e kiwi

Lavorate l' uovo con lo zucchero, il latte e aggiungete la farina e il lievito e mescolate.

Fare scaldare un padellino e versateci dentro un mestolino di impasto e fate cuocere da ambo i lati qualche minuto finchè non diventano dorati.

Tagliate a fettine sottili con la mandolina la pera e il kiwi giallo sbucciati e mettete le fettine sopra i pancake.