RICETTE DELLE DOLCINE

Pancakes Pasqualini

Name: Pancakes Pasqualini
Total time: 15 min
Yield: 4

Creata da chiaraluna12000 il 26 aprile 2019

4 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

1/2 bustina Lievito Pane degli Angeli
100 g farina
125 g latte
1 uovo
15 g zucchero
15 g olio di semi
1/2 cucchiaino aceto
1 pizzico sale
1 pezzetto burro
2 ovetti di cioccolato al latte

Preparazione

Ho diviso il tuorlo dall’albume e montato a neve ferma l’albume.
Ho mescolato in una ciotola tuorlo, olio, latte e aceto. Poi ho mescolato farina, lievito, bicarbonato, zucchero e sale. Quindi ho unito le polveri agli ingredienti liquidi e infine l’albume montato a neve.
Ho unto col burro una padella antiaderente e ho fatto cuocere i pancakes a fuoco basso per circa 20 secondi.
Per dare un tocco pasquale al tutto, ho fatto sciogliere parzialmente dei mini ovetti al cioccolato al latte e li ho usati per guarnire i pancakes.

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