Pandoro al bicchiere

* * Ecco una ricetta di riciclo. Avevo del pandoro e del mascarpone e così ho fatto questi dolcetti al cucchiaio.


In una ciotolina mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo e 2 cucchiai di caffè (3 per una crema un po' più morbida).

Tagliare una fetta alta circa 1 cm. di pandoro e levare la parte scura.

Formare i bicchierini alternando strati di pandoro bagnati con il caffè con strati di crema (terminare con la crema).

Lasciare riposare in frigo per alcune ore.
Portare a temperatura ambiente e, prima di servire, guarnire con le decorazioni al cioccolato.