Pane a lunga lievitazione

Mescolare in una terrina gli ingredienti liquidi con le polveri ed il sale.Formare un panetto omogeneo e non appiccicoso.Far lievitare fino al raddoppio coperto con un panno umido(ci vorranno circa 4 ore in inverno,2 in estate).Riprendere l'impasto e formare delle palline effettuando prima un giro di pieghe(arrotolate i pezzetti di impasto su se stessi e formate con le mani una pallina liscia).Mettete a lievitare nuovamente in una teglia coperta sempre con un panno umido,per circa 7-8 ore.Infornate a 180 gradi per circa 40-45 minuti.