Pane al burro con noci e uvetta

Sciogliere il lievito (madre o di birra, a seconda di quello che avete a disposizione) nel latte tiepido. Fate riposare 10-15 minuti.

Iniziate ad aggiungere la farina, quando il composto è ben amalgamato unite il burro morbido e sale lavorando energicamente.

Infine unite uvetta e noci. Cuocere in forno 10 Min alla massima temperatura e poi 25 a 220.