Pane con uvetta noci e fichi

Questo e' un ottima ricetta per reciclare gli avanzi di frutta secca del Natale . Dentro un recipiente mettete in ammollo per qualche ora l' uvetta in modo che si ammorbidisca un pochino, in tanto sbucviate le noci e mettetele da parte preparate i fichi facendoli a pezzettini non troppo piccoli, grattugiaye la scorza dell'arancio e mettete anche questo da parte.

Adesso prepariamo l' impasto: dentro un recipiente versiamo la farina con il sale e il miele e la scorza di arance ,aggiungiamo il lievito e mescoliamo il tutto ora aggiungiamo l' uvetta ben strizzata le nocibe i fichi aghiungismoml' acqua ed iniziamonad impastare , se troppo morbido e' l' impadto aggiungete la farina se troppo adciutto aggiungete dell' acqua , ora farmate dei panini e mettete a luevitare al caldo e coperti con un.panno. fate lievitare circa 2 ore .

Ora che sono pronti e ben lievitati accendiamo.il fornona 170 gradi e cioceteli per circa 20 minuti. Quanfo daranno dorati sopra potete toglierli dal forno.

Dinposdono gustare da soli con dei gormaghi o farcito con prosciutto crudo.