Pane integrale

Sciogliamo il lievito nell acqua tiepida con lo zucchero, aggiungiamolo alle farine e l olio. Iniziamo ad impastare aggiungendo per ultimo il sale. Copriamo con un canovaccio e posizioniamolo nel forno per 2 ore. Prendiamo l impasto lo dividiamo e diamo la forma che preferiamo al pane. Lo posizioniamo sulla placca del forno e facciamo lievitare per altri 40 minuti. Spennelliamo la superficie con l acqua e Inforniamo a 180° per 20 minuti .