Pane semplice ai semi

impastare a mano o nella macchina del pane la semola la manitoba e la farina 0 con 300ml di acqua un cucchiaino di sale e 2 di zucchero.aggiungere il lievito e il mix di semi.far riposare in un luogo tiepidi per almeno5ore. Impastare nuovamente il tutto con la farina necessaria per circa 15 minuti e ricavare 4/5panini da disporre in una griglia da forno ricoperta con la carta ben distanziati.farli lievitare ancora almeno un ora nel forno spento.cuocere a 180 gradi per 35 minuti o comunque fino a quando saranno ben dorati.grazie al lievito madre alla doppia lievitazione si conservano morbidi per 3/4giorni in un sacchetto. Volendo potete congelarli.