PANETTONE GASTRONOMICO !!

Mettere tutti gli ingredienti dentro la planetaria, e impastare molto bene si otterrà un impasto liscio ed elastico. Versare l'impasto in una ciotola capiente , e coprire il tutto con pellicola, lasciare lievitare in forno spento x 2 ore. Riprendere l'impasto e impastare nuovamente dando la forma di una palla e metterlo nel pirottino x panettone da kg appoggiandoci sopra la pellicola e riporre a lievitare nel forno spento fino a quando l'impasto non raggiunge il bordino del pirottino ( 2 ore) cuocere a 180 gradi x 45 minuti a forno caldo . Lasciarlo intiepidire e avvolgere il panettone in un canovaccio pulito e in un sacchetto grande x alimenti Aspettare il giorno dopo x tagliarlo e farcirlo !!!!! ecco il mio 1 panettone gastronomico .