Panini al latte

Mettere in una ciotola farina, burro ammorbidito, latte, sale ed iniziare ad impastare, quando sarà già amalgamato aggiungere il lievito e finire di impastare. Facendo un panetto. Lasciar riposare almeno 2 ore.

Una volta che avrà raddoppiato, fare dei panini, a me ne escono circa 15. Distribuiteli su una teglia da forno, sopra la carta da forno. Non troppo vicini.

Lasciar riposare per altri 20 minuti.
Spennellate i panetti con un po di uovo ed infornare per 15 min in forno già preriscaldato a 200 °