RICETTE DELLE DOLCINE
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Panzerotti fritti

Creata da lored89 il
Panzerotti fritti

 1 persone
 Media
 45 min.

Ingredienti

  • 1 Kg Farina 00
  • 500 ml Acqua tiepida
  • 1 cubetto Lievito di birra
  • 4 cucchiaio Olio
  • 20 g Sale
  • 2 scamorza
  • 1 tazza passata pomodoro
  • 1 pizzico Origano

Preparazione

Tagliate le scamorze a dadini e mettela da parte.
Ora preparate l’impasto dei panzerotti: versate le due farine, il lievito, l’acqua e l’olio e impastate il tutto , e aggiungere il sale.
Ora che l’impasto è pronto , ricopritelo con un canovaccio e lasciatelo riposare per 1 ora e mezza.

Trascorso il tempo di lievitazione ,dovrete formare delle palline che successivamente andranno stese con il mattarello a uno spessore abbastanza .
Una volta steso ogni singolo panetto che avete formato aggiungeteci vicino al bordo del cerchio (lasciando un po’ di spazio per la chiusura) un cucchiaio di pomodoro, la mozzarella e l’origano.

Ora chiudete i panzerotti a mezzaluna e con i polpastrelli schiacciate e poi con il pugno della mano pestate con forza per chiudere al meglio i panzerotti.

Ora il panzerotto è pronto per essere fritto. In una padella o in una friggitrice buttateci il panzerotto e una volta dorato potrete tirarlo fuori e gustarlo.



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Commenti (9)

1636254902189:nonnabarbona
1636254902189:nonnabarbona il

buoni

lollyvegan
lollyvegan il

mi piacciono

Boffi
Boffi il

Che buoniii!!

luanak
luanak il

Buoni i panzerotti!

rosi89
rosi89 il

Ottimi! Votata!

papapollo
papapollo il

buonissimi

ansilvan
ansilvan il

Mi piace

adryan
adryan il

buonissimi

ilariab88
ilariab88 il

Buoni