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Parmigiana di zucchine

Creata da Agata26@ il
Parmigiana di zucchine

 4 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 700 g Zucchine
  • 100 g Parmigiano
  • 150 g Prosciutto cotto
  • 300 g Mozzarella
  • Q.b pizzico Farina
  • Q.b pizzico Sale e pepe

Preparazione

Affettare le zucchine e metterle sotto sale per 30 minuti per eliminare l'acqua di vegetazione. Dopo sciaquarle sotto l'acqua corrente, infarinarle e disporle in una pirofila oleata cosicché non si attacchino alla teglia, spolverizzare con il parmigiano poi aggiungere la mozzarella, un pizzico di sale e pepe e il prosciutto cotto. Continuare con il secondo strato di zucchine e procedere fino all'esaurimento degli ingredienti. Completare il tutto con uno strato di mozzarella e parmigiano. E infornare a 180 gradi per 40 minuti. Servire...



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Commenti (14)

Orsagreezly
Orsagreezly il

Buonissime

MarTiC
MarTiC il

Ricetta molto interessante :)

elenamia
elenamia il

prima o poi la devo fare.

polilla
polilla il

buonissima

jellystik
jellystik il

Buona

Angelacaci
Angelacaci il

Buona... da provare!

Robertina.C90
Robertina.C90 il

Credo proprio che le proverò 🤩 ma con la variante della besciamella al posto della mozzarella, cmq bravissima, voto 😉

alexdrastiko
alexdrastiko il

Buone!!

Ruzi
Ruzi il

che buonaaa

Agata26@
Agata26@ il

Grazie milleee:)

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Buona... io prima le frigo e poi le metto in teglia.... proverò la tua ricetta sicuramente più light della mia👍👍👍👍👍

Gessica911
Gessica911 il

Mi sa ke mi hai dato l idea per come cucinare le zucchine questa sera.. Disolito le faccio ripene con riso e tonno.ma questa serq credo proprio che proverò queste.con una variante cubetti di pancetta invece del cotto farò. Super votata☺

Frency 89
Frency 89 il

Molto molto molto buona😊

sibby9
sibby9 il

ottima idea! La proverò di certo!