Pasta al forno ai funghi

Per il sugo
Prepare il soffritto una pentola, far rosolare i funghi e unire la salsa di pomodoro.

Per la besciamella
Sciogliere il burro, togliere dal fuoco e unire la farina mescolando con una frusta, rimettere sul fuoco e una volta che il composta divento dorato unire il latte caldo. Mescolare con la frusta e portare a bollore.

Unire il sugo di funghi con là besciamella e iniziare a comporre i vari strati. In ogni strato di pasta coprire con il sugo di funghi e besciamella e disporre le sottilette a piacere. Coprire con il parmigiano e cuocere in forno a 180 gradi! Buon appetito!