Pasta biscotto per rotoli dolci

Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Rivestire la placca con la carta forno.
In una ciotola mescolare, con una frusta a mano, uova e zucchero.
Aggiungere la scorza del limone, la farina, il lievito e finire di mescolare.
Versare metà del composto sulla placca e livellare bene, formando un rettangolo abbastanza sottile.
Infornare per circa 10 minuti, a seconda del forno.
Una volta pronto, lasciare raffreddare prima di farcire.
Si può farcire a piacere.
Arrotolare dal lato lungo, con l'aiuto della carta forno.
Spolverizzare con lo zucchero al velo e servire.

Con queste dosi si avranno 2 rotoli.
Buon appetito! 😘