Pasta con crema di cavolfiore e acciughe

Tagliare il cavolfiore a pezzetti e cuocere in padella con un po' di acqua per 20 minuti. Lasciare raffreddare e frullare. In una padella far rosolare le acciughe con un po' d'olio e aggiungere la crema di cavolfiore. Nel frattempo cuocere la pasta. Scolarla al dente e mescolarla con la crema di cavolfiore.