RICETTE DELLE DOLCINE

PASTA E PATATE

Name: PASTA E PATATE
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da ansilvan il 17 luglio 2016

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

250 g patate bianche
150 g sedano
1 cipolla
200 ml brodo
2 cucchiaio Parmigiano in scaglie
1 cucchiaio prezzemolo tritato
2 cucchiaio Olio extravergine d’oliva
1/2 cucchiaino Sale

Preparazione

Taglia a fettine le patate e mettile da parte.Trita la cipolla e falla rosolare con un po’ di olio d’oliva nella pentola aperta. Unisci le patate e il brodo. Chiudi la pentola e fai cuocere per 20 minuti. Apri la pentola e aggiungi i sedanini e fai cuocere per 5 minuti aggiungendo il sale. Metti nei piatti e cospargi con
il prezzemolo tritato e le scaglie di parmigiano. Servi caldo o freddo.

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