pasta piselli e salmone

Iniziamo con la preparazione del condimento. In un padellino facciamo soffriggere un pezzetto di carota, scalogno e sedano tritati. Poi aggiungiamo i piselli e un bicchiere d'acqua e se volete renderli più saporiti un pezzetto di dado. Nel frattempo cuocete in un altro padellino il salmone precedentemente tagliato a piccoli cubetti, dovranno diventare belli croccanti.
Mentre aspettiamo che piselli e salmone siano pronti mettiamo a bollire l'acqua per la pasta con un po' di sale, quando arriva a bollore buttiamo la pasta e portiamo a cottura.
Nel frattempo i piselli si saranno cotti, possiamo quindi ridurli a crema (io mi sono accorta solo all'ultimo che il frullatore non funzionava e li ho dovuti schiacciare con lo schiaccia patate). Dopo che abbiamo ottenuto la crema aggiungiamo il salmone a facciamo saltare 1/2 minuti. Scoliamo la pasta e condiamo, io a questo punto ho aggiunto anche una spolverata di pepe nero