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RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricettePesto di basilico
Creata da P.Enza il
1 persone
Facile
15 min.
Ingredienti
- 80 g Basilico
- 50 g Parmigiano
- 30 g Pecorino
- 30 g Mandorle
- 80 ml Olio d' oliva
- 2 g Sale
- 1 pezzetto Aglio
Preparazione
Step
Ho raccolto il basilico dalla mia piantina, lavato le foglie ed asciugate bene, poi ho privato le mandorle della buccia, preparato tutti gli ingredienti e messi nel frullatore tutti insieme, alternandoli tra loro in modo che quando frullo mi viene più facile( perché ho fatto con il frullatore ad immersione) infine ho ottenuto il mio pesto di basilico bello cremoso 😋😋😋
Poi ho utilizzato una parte per condire la pasta e una lo congelato per quest'inverno.
P.s.: ho fatto il doppio delle dosi con le foglie raccolte della mia piantina😉 ora aspetterò le prossime che stanno crescendo 😊
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